中创新闻
园区企业说｜小食代：专注快消行业 赋能品牌“触电”升级
发布时间：
2021-11-25 00:00
来源：
新华网
导语：艾媒咨询数据显示，中国品牌电商服务商市场规模在2019年已突破2000亿元，2021年有望达到2950.9亿元。面对不断成熟的电商市场和新兴业态，品牌方对电商服务的需求也在持续增长。然而，面对电商这个复杂的领域，大多数品牌心有余而力不足。术业有专攻，专业的事要交给专业的人，电商运营更是如此。本期《园区企业说》邀请了中创孵化器旗下信保中创孵化器入驻企业——佛山小食代电子商务有限公司创始人彭家鸿先生接受专访。在采访中，彭家鸿向我们讲述了小食代通过协助快消品品牌方“触电”，快速崛起的创业故事。
佛山小食代电子商务有限公司（以下简称“小食代”）成立于2015年，定位为一站式运营服务商，通过向企业提供品牌运营、商品运营、供应链、大数据全方位支持，为企业打造深度的供应链及全托管式电商运营服务。
一、从“打工人”到电商创业人
90年出生的彭家鸿，在刚毕业时就从校招中进入了海天味业，从事电商运营工作。2014年，快消品电商开始迅速发展起来，很多传统的快消品品牌还没开始做电商，而开始做电商的品牌方有的是直接砸钱，导致不断亏钱没法持续。灵敏的彭家鸿从中嗅到了商机，2015年从海天味业离职，创立了小食代，专注为快消品行业提供综合的电商运营服务。
图左：小食代创始人 彭家鸿
图右：中创孵化器·信保中创孵化器总经理 徐辉娜
创业初期的小食代，也遇到了“找人”“找钱”“找资源”的困难。“刚成立时，公司只有我1个人，在佛山文华路附近租了一间20多㎡的办公室，6个工位，很多应聘者看到环境简陋就走了。”彭家鸿说，“当时，公司没有资金无法引进优秀的人才，而没有人才和资源又无法开展业务带来更大的资金，这让我们一度陷入死循环。如今，我们的办公室虽然只有300㎡、40多名员工，但背后却有着庞大的支撑团队。比如在天猫超市业务上，小食代在全国有29个菜鸟仓；在抖音、快手业务上，小食代布局了东莞、长沙、成都、重庆4个仓库，而在自建仓库的运营上，我们外包给第三方运营，这里的团队人员也有100人左右。”
问到小食代目前是否还存在招人难的问题，彭家鸿表示：“自2019年9月，小食代进驻信保中创孵化器后，招人难的问题改善很多。一方面是园区作为超甲级写字楼，高端大气且配套完善，无论是商务接待还是对外招聘都很有吸引力；另一方面是公司行业影响力增强，包括2019年获得广东省电子商务100强企业，同时我是阿里、抖音等平台官方大会的培训讲师，在行业内具有一定影响力；最后很重要的一点是，公司福利待遇变好了，包括双休、五险一金等。”
二、找准赛道切入，建立品牌信任
成立以来，小食代先后操盘运营及经销了调味品第一名海天，北方纸巾龙头品牌顺清柔，龟苓膏行业第一股生和堂，海南特产品牌南国，天猫超市休食top品牌蜜诺达等品牌，其经销及代运营年度销售额突破亿元，2019年荣获广东省电子商务100强企业，与唯品会、小熊电器等知名企业一起见证广东电商的发展与创新。在2021年的双11中，更是取得同比2020年增长145%的佳绩。
彭家鸿说到，“小食代能在电商运营服务中取得该成绩，主要是有2个核心点，一是变革原有的合作模式，二是找准赛道切入。在合作模式上，小食代打破原有先收费、后服务的模式，做到不收取任何前置费用，甚至对于看好的品牌，直接成为渠道经销商，先付钱给品牌方，品牌方再把商品给我们运营销售，这对于品牌方来说是零风险的。随着不断的合作，很多品牌方和小食代建立了深厚的信任关系，目前合作的80%品牌愿意给我们先发货再付款，最高额度达到500万。当然，这些都是需要时间沉淀的。”
“在找准赛道上，我们选择在行业内知名度不高，但在某个细分领域做得很好的小品牌切入，比如公司最早做的是生和堂龟苓膏，该产品当时在广东、广西、福建地区比较知名，但全国的知名度并不高。在运营该品牌的第1年，小食代就成为线上渠道出货量排名第一，第3年成为全渠道出货量排名第一。于是，通过做好小品牌积累了大量的口碑和经验后，公司逐步找大品牌合作，比如合作老东家海天、乌江榨菜、蓝月亮、冷酸灵、良品铺子等。总的来说，小食代的核心运营能力是：针对优质小品牌，能快速把线上渠道做起来；针对传统线下大品牌，能快速做增量。”
三、抓住创新，持续赋能品牌升级
随着抖音、快手、小红书这类以内容营销为王的新型电商平台逐渐开始改变消费者购物习惯，很多电商运营也不仅仅只做以天猫、京东为首的传统电商，而是开始全渠道的拓展和运营。
小食代紧抓市场创新，适应创新并运用创新变化，衍生了品牌宣传、电商经销商、代运营等业务。第一是品牌方的宣传，区别于传统媒体宣传，小食代在厦门莆田有近180人的团队专门做天猫、抖音、B站、小红书等内容渠道的宣传，目前的客户有华为荣耀、洁婷、燕子屋等。第二是电商经销商，对于非常看好的品牌，公司会成为线上经销商形成长期合作。第三是代运营，我们不拥有商品，仅提供运营服务，比如服务海天品牌就是输出天猫超市、天猫店、抖音、快手平台的电商运营服务。第四是从整个生态来说，我们慢慢地把着重点转移到抖音。抖音是目前整个电商直播赛道最热门的，很多品牌都没有进入，存在着巨大的机会。”
小食代从聚焦传统电商推广运营服务，到大力发展社交电商业务，公司能紧抓发展机遇，保持快速向上的趋势，其立足之本正是对综合运营能力的不断追求。彭家鸿表示，“小食代能立足快消行业做好电商运营的关键在于，有一支稳定且高效的团队，可以快速根据洞察消费者购买习惯的变化做出及时的反应，打造卓越的运营服务，以优质的综合运营能力赋能企品牌方长期发展。”
数字经济浪潮下，市场创新形式越多元，创新速度越快，对企业而言的考验越大。对此，彭家鸿表示，小食代将坚定快消品行业，打造足够的差异化运营体系来支撑自身成长，后续也考虑实现白酒、茶叶等高利润品类的拓展，同时扩充团队力量，打造更高效的组织，引领公司走向可持续发展。
创业也好，电商也好，并不总是一帆风顺的，会有无数次机会被打回原形，甚至会跌入谷底。如果决定要创业，首先要先有大平台、大公司的实践经验，这些经验将在后期给你带来大价值；其次是以终为始，根据最终的目标要求，倒推要做的事情；最后是少听成功者的故事,多听失败者的经历。
——彭家鸿
← 返回列表
